Печь шведка пронесла свои преимущества через столетия

печь шведка

Печь Шведка

Печь шведка – удобное сочетание отопление и варочных поверхностей. Ее установка в доме считается правильным выбором по многим причинам, поэтому сейчас постепенно появляются новые проекты. Каждый очередной вариант отличается собственными особенностями, так что необходимо подробно рассмотреть конструкцию, оценив возможные изменения.

Историческая справка по печи шведке

История печей шведка редко описывается в источниках. Достаточную информацию несет в себе название, утверждающее, что первые модели появились несколько столетий назад в Швеции. Тогда требовалось и отопление в небольших домах, и приготовление пищи, поэтому появилась уникальная конструкция, совместившая в себе несколько особенностей.

Если же перенести историю в Россию, придется отметить схожесть с традиционной русской печкой. Слишком многие тонкости конструкции говорят о том, что обновленная конструкция полностью совпадает с прежними видами. Из-за чего оценка истории появления всегда создает двоякое мнение у населения.

Особенности конструкции

Печь шведка отличается своей кладкой. Она осуществляется из кирпича в несколько рядов, постепенно оставляя сложное переплетение дымоходов. Их создание необходимо для поддержания высокой температуры нагрева варочных поверхностей и отопления прилегающего помещения. При этом применяется канальный принцип движения тепла, схожий с голландкой, но выделяется 3 дополнительные ниши для отбора тепла:

  • Металлическая духовка;
  • Варочная поверхность;
  • Верхняя ниша.

Каждая конструктивная часть обладает собственными особенностями и назначением. Нельзя просто перечислить их, только подробное описание позволит понять причины сложной кладки.

Металлическая духовка

Металлическая духовка монтируется в непосредственной близости от пламени. За счет этого обеспечивается максимальная температура внутри, позволяющая готовить различные блюда. Эта особенность шведки отмечена многими хозяйками, привыкшими к домашнему хлебу и пирожкам. Именно в ней можно приготовить по-настоящему вкусные яства.

Металлическая духовка представляет собой своеобразный металлический сварной ящик, так как вделывается в кладку в качестве отдельной части. Причем внутрь огонь не попадает, поэтому приготовление пищи происходит лишь от высокой температуры, поддерживаемой стенками. Это исключает подгорание и порчу блюд.

печь шведка

Печь Шведка

Варочная поверхность

Варочная поверхность представляет наибольший интерес для человека. Она является частью кладки, так как делается из кирпича. Никакого дополнительного нагревания пламенем не будет, расположение предусматривает повышение температуры лишь за счет движения горячего воздуха, как в русской печи.

Варочная поверхность частично считается декоративным элементом. Сегодня она редко используется людьми для приготовления пищи, хотя кулинары высоко ценят ее особенности. В этом отделении можно постоянно держать горячий обед, чтобы радовать своих близких прекрасными блюдами. Из-за этого даже в отдалении от городских условий можно воплотить в реальность свои навыки, попотчевав семью оригинально едой.

В европейских странах варочная поверхность шведки широко используется для приготовления пиццы. Ее большие размеры и средняя температура позволяет выполнять древние требования, несравнимые с традиционной газовой духовкой. Открытая ниша позволяет наблюдать процесс, а потом наслаждаться превосходным вкусом.

Верхняя ниша

Верхняя ниша – последняя конструктивная особенность, обычно используемая для отопления помещения. Хотя в ней также можно разогревать пищу, но относительно невысокая температура исключает ее приготовление. Получается, что у семьи появляется интересная часть шведки, с применением которой каждый человек познакомится персонально.

На самом деле верхняя ниша – последний очаг тепла, после которого горячий воздух уходит в дымоход. Она редко используется хозяйками, но дает дополнительное отопление, являясь углублением. Так что шведка обязательно предусматривает ее наличие, соответственно, во время кладки отказываться от нее нельзя. Лучше сделать ее, а впоследствии убедиться, что не только отопление потребуется для кухни, ведь наверху отлично сохранится обед до утра без дополнительного нагрева.

Где соорудить шведку?

Печь шведка в нынешние времена часто считается лишь декоративным элементом дома. Газификация принесла комфорт в каждый дом в пригороде, поэтому людям уже не нужно готовить пищу с помощью дров. Так что нужно рассмотреть основные моменты, заинтересовывающие современников, рассмотрев необходимость установки печки.

  1. Декоративная красота;
  2. Приготовление пищи и отопление.
печь шведка

Печь Шведка

Декоративная красота – главная тонкость, заставляющая людей снова и снова обращаться к мастерам. Сложные проекты постепенно появляются в просторных коттеджах наряду с каминами. Людям нравится первозданная красота, помогающая им наслаждаться домашним уютом даже в пригороде. В этом случае по своему прямому назначению шведка не используется, поэтому ее отделка выполняется из разных материалов, в частности, природного камня.

Приготовление пищи и отопление все еще целесообразно для маленьких дачных домиков. Да, многие огородники сразу вспомнят о «буржуйках», чья установка не требует особых затрат времени. Однако только шведка обладает дополнительной красотой и широкими возможностями. Правильная кладка позволяет отапливать одновременно несколько комнат с минимальными затратами дров или угля. Параллельно хозяйка может готовить пищу, не беспокоясь о сложностях. Так что поездка в собственный маленький домик даже в зимнее время станет реальностью для любой семьи.

Специалисты утверждают, что печи шведки неслучайно остаются популярными. Обратив внимание на некоторые особенности, можно убедиться в целесообразности их сооружения. Они станут незатейливым декоративным элементом, способным полностью преобразить гостиную или наполнить теплом кухню. Хозяйка лишь один раз попробует приготовить пироги в такой духовке, а потом уже не захочет возвращаться к газовой плите. Ей удастся потратить меньше времени и сохранить приятный аромат, который пропал в пучине веков. Так что на такую печь нужно снова обратить внимание, не забыв об ее особенностях.

Комментарии (1)

  • buck:

    Что бы строить такую надо иметь хоть какие-то основания: отсутствие газа, улучшение интерьера (и то под вопросом), не знаю что ещё придумать. В этом году сломал такую у матери в деревне, т.к. провели газ и она занимает много места. Надо было украинцам предложить — у них сейчас напряженка с отоплением будет (самовывоз из Тамбова:)

Комментировать

Мы В Контакте
В Одноклассниках
Kwork.ru - услуги фрилансеров по 500 руб.
Реклама
Яндекс.Метрика

-->