Барбекю из специального кирпича своими руками

Комплекс с барбекю

Комплекс с барбекю

Барбекю на собственном дачном участке дает возможность готовить очень вкусную пищу непосредственно на открытом воздухе. Сам владелец имеет возможность самостоятельно устраивать любые пикники, а также праздники и любые другие мероприятия на своем участке, при этом удивляя своих близких друзей качественным барбекю из кирпича.

Процесс обустройство своей уличной печи — это совсем не легкое дело. Для хорошей постройки барбекю своими руками, нужно обязательно будет постигать таинство кладки, а также возводить фундамент.

Для начала, следует сделать все необходимые чертежи барбекю из кирпича. Благодаря им в будущем мастер сможет правильно построить полную конструкцию, а также предварительно рассчитать все количество обязательных строительных материалов.

Имеются только общие указания, которыми всегда можно пользоваться во время строительства. Так, гриль должен быть обязательно ниже 70 см по высоте. Также он должен быть очень удобным для человека, который будет работать на нем. Печь чаще всего делается ниже гриля на 10 см. В целом печь производиться, исходя из определенных условий. Во время проектирования следует учитывать каждую мелочь, чтобы в будущем не было каких-либо неудобств с использованием устройства. К примеру, надо заранее все тщательно просчитать, где будут потом висеть щипчики, и куда можно будет складывать дрова и уголь. Во время планирования также важно учитывать рост хозяина.

Когда чертеж готов, надо написать список необходимых материалов. Не стоит забывать при этом про материалы для фундамента.

  1. Выбирать места для барбекю следует по одному главному критерию — пожарной безопасности.
  2. Помните, что возле печи ни в коем случае не должно находиться деревьев и сухих кустов.
  3. Готовая печь должна находиться далеко от основных строений.
  4. Во время строительства барбекю важно учитывать главное направление ветра. Он никогда не должен дуть непосредственно в сторону ваших построек. Кроме всего этого, следует учитывать, что искры могут лететь к соседям.
  5. Не стоит строить барбекю рядом с беседкой, детской площадкой, теплицами.

Когда вы определились с нужным местом, можно начать закладку фундамента для барбекю из кирпича.

Правильные размеры

Правильные размеры

Фундамент

Для этой конструкции больше всего подойдет самый простой фундамент:

  1. По периметру будущего сооружения роется траншея глубиной около 40 см.
  2. На дно траншеи надо насыпать смесь щебня и гравия. Дно тщательно поливается и трамбуется.
  3. Поверх гравия и щебня укладывают арматурные прутья. Они должны быть сложены так, чтобы представлять собой сетку.
  4. Осталось только сделать опалубку и залить траншею бетоном. Для фундамента надо использовать цемент марки 300.

Когда полностью фундамент застынет, уже можно будет приступать к началу строительства барбекю из кирпича.

Выбор кирпича

Перед началом строительства барбекю из кирпича, необходимо выбрать все подходящие материалы. Самый главный из материалов — кирпич.

Из всего ассортимента огнеупорного кирпича наиболее оптимальным вариантом считается непосредственно шамотный кирпич. Он подходит для строительства печей. В этом кирпиче довольно много глины, и он отлично выдерживает высокие температуры. При выборе облицовочного кирпича надо обращать внимание на прочностные свойства материала.

Помимо кирпича для строительства нужны растворы. Для этого надо купить красную глину, песок и цемент. Глина потребуется для укладки шамотного кирпича. Из нее нужно сделать глиняный раствор. Цемент с песком пойдут на раствор для облицовки.

Приготовление раствора из глины

  1. Для приготовления такого раствора потребуется красная глина, песок, цемент и вода.
  2. Глину необходимо залить некоторым количеством воды и оставить ее так примерно на 5-6 дней.
  3. Затем следует смешать глину с водой до однородной массы.
  4. После этого в состав добавляется немного просеянного песка и совсем чуть-чуть цемента марки 200.
  5. Все необходимо тщательно смешать. Раствор готов.

Чтобы построить барбекю из кирпича, необходимо работать в следующем порядке:

  1. Сначала идет выкладка пьедестала.
  2. Полное обустройство печи.
  3. Тщательная выкладка трубы.
  4. Проведение заключительных работ.

Пьедестал

Пьедестал для барбекю из кирпича должен иметь специальную поленницу. Количество дров в ней — на 3 топки. В работе используется обычный облицовочный кирпич. Высота конструкции около 70 см, однако мастер может использовать свои размеры. Когда пьедестал завершен, то можно приступать к печке. Она должна быть в ширину примерно шести кирпичей, а в глубину около трех кирпичей. Здесь нет ничего сложного, особенно, если выполнять все по инструкции.

Проведение кладки шамотного кирпича производится в два ряда. В местах перекрытий лучше применить арматурные прутья. Порядовка барбекю из кирпича рассчитывается заранее, на стадии чертежа.

Обкладка природным камнем

Обкладка природным камнем

Труба для барбекю

Специальная печная труба обязательно выкладывается из специального шамотного кирпича на глиняном растворе. Позади печки делается зуб для улучшения тяги. Внутри трубы ставится задвижка.

Проведение заключительных работ

На этапе проведения заключительных работ происходит именно декоративная отделка барбекю. Чтобы узнать, как красиво можно его отделать, можно посмотреть барбекю из кирпича фото. Также мастер при желании должен заранее спланировать крышу над сооружением.

Отличия барбекю и мангала

Барбекю из кирпича довольно часто путают с грилем либо мангалом. Если быть точнее, то в каждом из этих устройств можно легко приготовить вкусную пищу. Но такие конструкции работают совершенно по-разному.

Мангал — наиболее простое из них. Его, наверняка, видели все, кто хотя бы однажды в жизни пробовал шашлык. Именно шашлыки чаще всего и готовятся на мангале. Для тех, у кого нет желания возиться со строительством барбекю, покупка мангала станет решением многих проблем. Он недорого стоит, его легко транспортировать в различные места и он не занимает много места.

Следует заметить, что барбекю из кирпича значительно лучше. Такое устройство способно придать пище изумительный аромат древесины, где она была приготовлена. Барбекю является основательным сооружением. По принципу действия оно подобно печи, и у него очень много функций.

Гриль на сегодняшний день чаще всего используется в электрическом варианте. Это такое устройство, в котором продукт вращается на вертеле.

Меры безопасности следующие

  1. Не рекомендуется разжигать огонь при помощи керосина либо бензина, для этого существуют специальные средства.
  2. Применяя специальные средства для розжига, не стоит пропитывать ими используемые дрова или угли. Эти составы служат только для сбрызгивания дров.
  3. Важно помнить, что топливо хорошего качества — это вкусная пища. Именно поэтому для растопки необходимо использовать только разрешенные материалы. Знатоки применяют березовые дрова и угли, которые делают продукты питательными и ароматными. Используя не те материалы для растопки, можно даже отравиться.

Возможности барбекю

Когда барбекю из кирпича полностью готово, владелец уже имеет возможность задуматься, что же здесь лучше приготовить. В барбекю можно коптить либо сушить любые продукты. Его можно использовать для того, чтобы варить, парить и даже запекать.

7 комментариев

  • Максим:

    А советы действительно дельные.Как раз на даче лежат не нужные кирпичи. Думаю имеет смысл,что-то подобное сделать.

  • Вадим:

    Сделал на летней кухне барбекю из огнеупорного кирпича, траншею делал 50 см, залил бетоном, для раствора использовал красную глину, сейчас выбираю материал отделки.

  • Ольга:

    Такие печи создают уют на дачном участке, а если применить фантазию, то можно сделать отличный уголок для семейных праздников и обедов.

  • Виктор:

    Очень красивое барбекю из желтого облицовочного кирпича. И самое главное — построить его не так сложно, как я раньше думал.

  • Виталька:

    Какое отличное руководство, давно искал что бы все было доступно, пошагово для чайников описано. Теперь и я реально сам попробую сделать на своем участке что-то подобное

  • петр:

    Собираюсь построить мангал в своем доме, вопрос в том где взять красную глину, и в чем разница.

  • Светлана:

    Возьму в заметки. Это моя мечта, следующим летом обязательно попробуем.

Комментировать

Мы В Контакте
В Одноклассниках
Kwork.ru - услуги фрилансеров по 500 руб.
Реклама
Яндекс.Метрика

-->